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星巴克回应:不参与炒作。瑞幸咖啡的杀伐之心
2018-05-16 15:33 品途商业评论

原标题:星巴克回应:不参与炒作。瑞幸咖啡的杀伐之心何处安放?

撰文 | 王君亚

5月15日下午,网红咖啡“瑞幸咖啡”召开媒体见面会,零售前沿社(ID:lingshouqianyanshe)在现场了解到,瑞幸咖啡公开声讨星巴克发布一封公开信(附文末),直指其涉嫌区域垄断及逼迫供应商二选一。

这一举动,终于让瑞幸咖啡和星巴克在钱治亚的口号之外产生了联系。

而对于此事也是各种声音扑面而来,有认为,星巴克“垄断“国内咖啡市场太久,瑞幸发起进攻的方式可以理解;而另一种声音,这是一场自导自演的碰瓷儿营销闹剧,目的是为品牌造势,树立与星巴克劲敌的形象。


起诉星巴克,碰瓷儿?还绝地反击?

瑞幸咖啡创始人钱治亚更多被熟知的身份是神州优车的董事、副总经理,2017年11月辞职后,再出现在大众视野中是七个月后瑞幸咖啡的发布会上。

外表知性沉稳的钱治亚似乎很难与瑞幸的“疯狂”联系起来,但很多熟悉她的人却用“菩萨面庞,雷霆手段”来形容她,作风凌厉也是她给同事们留下的普遍印象。

在起诉星巴克的发布会上,钱治亚并没有直接出面,但透过起诉点,窥探出瑞幸有备而来,因为直击的点正是星巴克走到今天最为核心的优势。

瑞幸咖啡在公开信中起诉星巴克两宗罪,一是星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。即便物业有闲置铺位,也无法对外租赁,排他对象既包括国内外大大小小的数十家咖啡连锁品牌,还包括咖啡占营业收入30%以上的店铺,甚至名称与“咖啡”字样相关的任何商家。

二是星巴克频繁施压要求供应商站队。瑞幸咖啡透露,自己很多供应商与星巴克重合,近期已有多家机器设备、包装包材、食品原料的供应商反馈,星巴克要求他们站队并停止向瑞幸咖啡继续供货,目前已接到部分合作伙伴将要停止供货的通知。

众所周知,星巴克自1999年进入中国,在北京国贸开出第一家门店至今,星巴克最强势的地方并非咖啡本身,毕竟COSTA和漫咖啡的忠粉儿不在少数,而星巴克得以在全球立足正是凭借商业地产和供应链两方面。

据美国房产数据公司zillow在出版的《Zillow Talk:The New Rules of Real Estate》中提出,在1997到2014的17年间,距星巴克400米内的房价上涨了96%,而对应的整体房价上涨仅为65%,反观国内市场也是如此。

而在供应链方面,星巴克的咖啡豆来自拉丁美洲、非洲、亚洲,大量的咖啡豆需要众多供应商,而星巴克对于供应商更是拥有自己的评量体系和标准,从而提高合作筹码,掌握供应商配送的命脉,最终降低物流成本。

标签: 供应商 神州 星巴克 咖啡 这是
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